Cuisine traditionnelle et de saison Roanne

Notre carte

Carte et menu de la Brasserie Des Vignes à Renaison

Name: La Brasserie Des Vignes
Address: 8 Rue du 10 Aout 1944, Renaison, 42370, FR
Telephone: 04 77 68 29 13

Une cuisine simple et traditionnelle : savourez nos ingrédients frais, de saison et locaux

Découvrez une sélection de nos plats à la carte.

Proposant une cuisine de saison, notre carte évolue au fil du temps.

Nous vous donnons donc rendez-vous au restaurant pour parcourir le reste de notre menu.

L’ensemble de la carte peut être à emporter. Voyez avec notre équipe lors de la prise de votre commande.

Planches à partager (2 pers.)

Entrées

Viandes

Poissons

Suppléments d'accompagnement

Dessert

Fromages

Menus

Plats à emporter

Aucune annonce disponible

Planches à partager (2 pers.)

Planche TexMex

stick de mozzarella, onion rings, beignets de crevettes, pillons de poulet rôti, houmous maison

Planche de charcuterie

Assortiments de charcuterie

Planche de fromages

Assortiments de fromages

Entrées

Tartare de Saumon

Tartare de Saumon gravelax, vierge de légumes et citron vert

Salade de chèvre mariné

Bûches de chèvre marinées, croûtons, amandes grillées, colombo, raison sec

Salade Océane

Salade de saison, saumon, vierge de légumes

Salade Paysanne

Salade de saison, lardons, croûtons, quenelles grillées, œuf

Terrine de campagne maison

Pickles de légumes et de pain de campagne toasté

Petit pané de Saint Marcellin

Salade de saison, crudités, Saint Marcellin fondu et noix

Salade façon Caesar

Poulet pané maison, copeaux de parmesan, tomates cerises, croûtons, bacon, sauce Caesar maison

Viandes

Sauté de veau Oxanna (pays basque) et Conchiglioni

tomates, poivrons, pâtes italiennes et piment d'Espelette à part

Entrecôte charolaise 300gr

sauce au choix

Le Burger Chicken des Vignes

Aiguillettes de poulet panées, pickles d'oignons rouges, cornichons, tomate, salade, cheddar et sauce béarnaise maison

A partager : Notre épaule d'agneau confite

Petits légumes de saison du jour, accompagnement du jour avec son jus d'herbes fraîches, thym, romarin, estragon et coriandre

A partager : Côte de boeuf local "charolaise"

Coupée sur planche à la minute, frites, salade, sauce bleu, sauce poivre, sauce béarnaise et sauce échalote

Magret de canard

Magret de canard (180g) agrémenté d'une sauce fruits rouges

Tartare de bœuf charolais

Découpe minute et au couteau, oignons, cornichons, câpres, mayonnaise maison

Côte de cochon fermier

Côte de Porc GAEC de la ferme "des Grands Champs" accompagné de son jus d'ail noir

Le Burger charolais des Vignes

Steak haché frais Gonin (180 gr), pickles d'oignons rouges, poitrine fumée, tomates, cornichons, salade, cheddar, frites maison, sauce burger maison

Poissons

Omble chevalier poêlé et grillé et sa sauce Champagne

Sauce Champagne

Grenouilles au beurre persillées

Plus de précisions dans le menu Grenouilles

Filet de truite citron aux câpres, amandes grillées et groseilles

Réalisé avec des produits frais

Suppléments d'accompagnement

Portion de légumes de saison et champignons, frites ou salade verte

Portion de légumes de saison et champignons, frites ou assiette de salade verte 3,90€

Aucune annonce disponible

Dessert

Poire confite au caramel beurre salé, glace vanille et sauce chocolat

Dessert fait maison

Café ou Thé gourmand

Desserts du moment faits maison et cafés et thés sélectionnés par nos soins

Tartare ananas, mangue, croustillant aux amandes et glace citron

Dessert fait maison

Salade de fruits frais

Fruits frais du marché

Crème brûlée à la vanille de Bourbon

Fondant au chocolat, glace vanille

Cheesecake basque

Fromages

Fromage blanc

à la crème fraîche ou coulis de fruits rouges

Assortiment de fromages secs

Fromage français, locaux

Menus

Menu de la Brasserie - 41,90€

Découvrez notre menu Prestige

Menu des Vignes - 29,90€

Entrée, Plat, Dessert au choix

Menu Grenouille - 36,90€

Entrée au choix Salade de chèvre mariné ou Salade Océane Plat Grenouilles persillées avec frites maison Dessert voir cartes des desserts 36,90€

Plat du jour - 12,90 €

Servi chaque semaine du mardi au vendredi, uniquement les midis. Retrouvez-le chaque jour sur notre page Instagram.

Entrée et plat du jour ou Plat et dessert du jour - 14,90 €

Servi chaque semaine du mardi au vendredi, uniquement les midis. Retrouvez-le chaque jour sur notre page Instagram.

Entrée, plat et dessert du jour - 18,00 €

Servi chaque semaine du mardi au vendredi, uniquement les midis. Retrouvez-le chaque jour sur notre page Instagram.

Formule avec boisson - Supplément 2€

Bière 25 cl ou verre de vin du moment